Bemtat Organik Siyez Bulguru 500gr

 

Siyez Buğdayı buğdayın atasıdır. Kavılca buğdayı ile birlikte, en eski buğday türüdür. "Siyez" sözcüğü Hitit kökenlidir. Tek başakçıklı olması ve sıkı kavuz yapısı itibarı ile hastalık ve zararlılara dayanıklı, kurak şartlarda ve fakir topraklarda rekabet gücü yüksek bir buğday türüdür. Yapılan çalışmalarda yüksek yağ içeriğine ve ekmeklik buğdaya göre daha fazla sarı lutein oranına sahip olduğu ortaya konmuştur.