Bemtat Organik Tam Karabuğday Unu 500 Gr

BEMTAT ORGANİK TAM KARA BUĞDAY UNU

Doğal glutensiz yapısıyla fonksiyonel beslenmenin temel taşı: Tam kara buğday unu.

Kara buğday (greçka), buğdaygillerden olmamakla birlikte yüksek protein, lif, antioksidan ve mineral içeriğiyle öne çıkan, doğal olarak glutensiz bir bitkidir. Bemtat Organik Tam Kara Buğday Unu, kabuğu ayrılmadan taş değirmende öğütülerek elde edilir. Bu sayede hem kepek hem endosperm hem de embriyo içeriği korunur; ürün tam tahıl formundadır.

Lifli yapısı sindirimi destekler, glisemik indeksi düşüktür ve diyabet dostudur. Geleneksel unlara alternatif olarak ekmek, krep, kek, pankek gibi tariflerde rahatlıkla kullanılabilir.

Bemtat Gıda olarak, organik tarım sertifikalı üreticilerden temin ettiğimiz kara buğdayları Tekirdağ Çorlu’daki tesisimizde %100 organik ve tam tahıllı un haline getiriyoruz.

Organik Tam Kara Buğday Unumuzun Özellikleri:

Kara buğdaylarımız, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş ORSER (TR-OT-011) denetiminde, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu ve ilgili yönetmelik kapsamında, hiçbir sentetik kimyasal kullanılmadan yetiştirilmiştir.

Tam tahıl formunda üretilen bu un, GDO, katkı maddesi ve koruyucu içermez. Hafif fındıksı aroması ve güçlü besin profiliyle sağlıklı yaşamı benimseyenler için ideal bir alternatiftir.

BEMTAT ORGANIC WHOLE BUCKWHEAT FLOUR

A gluten-free powerhouse for functional nutrition: 100% whole buckwheat flour.

Buckwheat — although not a true cereal grain — is naturally gluten-free and packed with protein, fiber, antioxidants, and essential minerals. Bemtat Organic Whole Buckwheat Flour is stone-milled from whole, unhulled buckwheat, preserving its bran, germ, and endosperm for a complete whole grain product.

Its high fiber content supports digestion, and its low glycemic index makes it a diabetic-friendly ingredient. It can be used in breads, pancakes, crepes, cakes, and more — as a wholesome alternative to traditional flours.

At Bemtat Gıda, we process organically certified buckwheat from contracted farmers into 100% organic whole flour at our facility in Çorlu, Tekirdağ.

Characteristics of Our Organic Whole Buckwheat Flour:

Our buckwheat is grown without any synthetic chemicals, in compliance with Organic Agriculture Law No. 5262 and its related regulations, under the supervision of ORSER (TR-OT-011), authorized by the Ministry of Agriculture.

Being whole grain, our buckwheat flour contains no GMOs, additives, or preservatives. With its mild nutty flavor and rich nutritional profile, it’s an excellent choice for health-conscious consumers.